Jos vauva on neljästä kuusi kuukautta vanha, se on aika ensimmäiselle mäskin. Vaikka valinta vauva-lasi on suuri, kannattaa keittää lastenruoat itse, koska silloin tiedät tarkalleen mitä sisällä. Että itse ruoanlaitto on aikaa vievää ole vaikeaa eikä näyttää teille menuehdotuksia.

tehdä vauvanruokaa itse: Mikä on tärkeää?

Vauva puuroa lusikalla

Kuva: © fotolia.com/ Werner Münzker

Koska suolet vauvaa Schwerverdaulichem (noin flatulent vihanneksia, palkokasveja) on edelleen hukkua, johtaa vahvasti hapan hedelmät usein kipeä maalialue ja suola ylikuormittaa munuaisia, kannattaa parasta jättää aluksi elintarvikkeiden valmistuksessa vauvalle hyväksi havaittuihin perus reseptejä , Kiinnitä huomiota tiukkojen keittiö hygieniaa. Vauva puuroa pitää jääkaapissa vain yhden päivän, jäädytettiin -18 ° C: ssa jopa kaksi kuukautta. Kun lämmitetty mäski ei pitäisi lämmittää uudelleen vauvalle (mutta voit käyttää sitä tarjota vanhempi sisarus). Jos mahdollista, käytä luomutuotteista lastenruokia pitää saastetasojen vauvalle niin paljon kuin mahdollista.

tehty vauvanruokaa itse: Mitkä aineet ovat sopivia vauvan puuroa?

  • Annatteko vauvaa, etenkin vihanneksia alusta alkaen eri lajikkeita, jotta sen maku voi tottua siihen. Sitten se valittaa myöhemmin vähemmän. Ravitsevaa ja hyvin siedetty vauvoille kuin Porkkanat, squash, palsternakkaa, parsakaalia, kukkakaalia, fenkoli, kyssäkaali, kesäkurpitsaa tai pinaatti.
  • Hedelmä on pääosin vähähappoiseen lajikkeita, kuten omena, banaani, päärynä, mustikka, aprikoosi, persikka sopivia. Anna parhaiten vain, kun vauva liha ja kuitujätesäiliö hyvin vastaan ​​hedelmälihaa jälkiruokana. Muuten, se voi käydä niin, että lapsi kehittyy makua suosivat makea ja torjuttu vihanneksia.
  • Lihojen varten lisäruokien naudanliha on arvokkain, koska lisäksi proteiinia, on erityisen runsaasti rautaa ja sinkkiä. Vaihteeksi kuitenkin laiha palat siipikarjan, lampaan tai sianlihaa ovat mahdollisia. Vaihtoehtoisesti voit käyttää valmiita lihasta lasista. Antaa lapselle ei sisuskalut. Voit kerran viikossa palveleva kalafilee (mieluiten lohi, sekä turska ja Pollock), joka on suositeltavaa, koska sen sisältämä jodia ja tärkeitä omega-3-rasvahappoja.
  • Vahvuutena kantaja kuitujätesäiliö peruna on suositeltavin ja pitäisi tulla pöytään viisi kertaa viikossa, koska se on hyvin ravitsevaa. Vaihtoehtoisesti, pastaa tai riisiä, ovat sopivia. Pääsy viljaa kuin mahdollista täysjyväviljaa versio, joka sisältää enemmän ravintoaineita.
  • Rypsiöljy on arvokkain öljyn vauva-ruoat, koska sillä on erittäin tasapainoinen rasvahappokoostumus.

Vinkkejä lastenlääkäri: Mistä voin antaa lapseni puuroa?

Baby elintarvikkeet: Reseptit

Fenkoli ja porkkana naudanlihaa menu (lounas)

(5th kk)

Ainekset yhteen annokseen:

  • 1 pieni peruna (noin 50 g)
  • 20-30 grammaa vähärasvaista naudanlihaa tai kanaa rinta
  • 50 g fenkoli (vaihtoehtoisesti, nauris, parsakaali)
  • 50 g porkkanoita (vaihtoehtoisesti, palsternakka, kurpitsa)
  • 3 rkl appelsiinimehua (jos potilas sietää) tai vauvan omenamehua
  • 2 tl rypsiöljy

valmistelu:

Pese liha, taputtele kuivaksi ja pilko. Pese ja perunat, kuori porkkanat ja perunat, leikkaa kaikki pieniksi paloiksi. noin 15-20 minuuttia paista vihanneksia, perunoita ja lihaa noin 50 ml vettä pienessä kattilassa, peitä pehmeä. Lisää loput ainekset ja soseuta kaiken.

Kasvissyöjä Kurpitsa hirssi puuroa (lounas)

(5th kk)

Ainekset yhteen annokseen:

  • 150 g Hokkaido kurpitsan (vaihtoehtoisesti porkkana tai palsternakka)
  • 100 ml vettä
  • 2 ruokalusikallista Hirseflocken
  • 2 tl rypsiöljy
  • 3 rkl appelsiinimehua (jos potilas sietää) tai vauvan omenamehua

valmistelu:

Puolittaa kurpitsa, kuori ja poista siemenet ja leikkaa kurpitsa liha pieniksi paloiksi ja viedä suljetussa potin vedessä. Anna jäähtyä hieman, lisää sitten hirssi hiutaleet ja sose kaiken. Sekoita lopuksi öljy ja mehua.

Parsakaali ja peruna Lohi menu (lounas)

(5th kk)

Ainekset yhteen annokseen:

  • 1 pieni peruna (noin 50 g)
  • 20-30 g luutonta lohifilee (paras villi lohi)
  • 100 g parsakaali (vaihtoehtoisesti kesäkurpitsa)
  • 2 rkl appelsiinimehua (jos potilas sietää) tai vauvan omenamehua
  • 2 tl rypsiöljy

valmistelu:

Pese lohta, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Peruna ja parsakaali pesu / puhdas, kuori perunat, leikataan kaikki pieni. tuoda perunakappaleiden noin 50 ml: aan vettä pienen potin kiehua, 5 minuutin kuluttua parsakaali ja kalan syöttö ja keitä vielä 10-15 minuuttia kuuluvat pehmeä. Lisää loput ainekset ja soseuta kaiken.

Maito ja viljan (illalla)

(6 kk)

Ainekset yhteen annokseen:

  • 200 ml täysmaitoa (3,5 prosenttia rasvaa) tai äidinmaidonkorviketta rehun
  • 20 g (noin 3 ruokalusikallista) kokojyväviljaraaka hiutaleet (esim., Hirssi, kaura, riisi) tai semolinaa
  • 2 ruokalusikallista hedelmämehua (appelsiini, omena, viinirypäle, päärynä) tai soseessa

valmistelu:

Keitetään maissi hiutaleet maitoon tai sekoitetaan mukaan paketti suuntiin maito- ja anna turvota. Jäähdytä syöminen lämpötilaan ja sekoita mehua tai hedelmä soseen

Jos käytät vauvan maidon: kohua maissi kuumaan veteen tai keitetään vedessä, sekoitetaan maitojauhetta jäähdyttämisen jälkeen syömisen lämpötilaan.

Hedelmä- ja viljavalmisteet (iltapäivällä)

(Yli 7 kuukautta)

Ainekset yhteen annokseen:

  • 100 g hedelmiä tai Obstmus (omena, päärynä, nektariini, aprikoosi, mahdollisesti sekoitettuna banaani)
  • 90 ml vettä
  • 20 g (noin 3 ruokalusikallista) kokojyväviljaraaka hiutaleet (esim., Hirssi, kaura, riisi)
  • 1 tl rypsiöljyä tai manteli

valmistelu:

Kuori hedelmät tarvittaessa poista siemenet ja murskataan hienoksi raasta tai soseen. Keitetään vettä ja sekoita Viljahiutaleiden pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Sekoita rasva ja sekoita hieman jäähtynyt puuro Obstmus.

käytännön vinkkejä & temppuja

Säätämään liemi tarpeisiin vauva

Yksi vauva on altis ummetus, toinen hieman liian ohut suolen. Kun oikea puuroa ainekset voit vuorovaikutuksessa säätö-.

  • Stuhlfestigend (eli ohut / liian usein suoliston) vaikuttavat porkkana, banaani, raastettu omena (tuore raastettu raastin lasi), riisi velliä, puuroa ja kerma vehnää.
  • Tuoli antaa pääasiassa (eli kova / liian vähän suolen) keitetty omena Act (omenakastike), omenamehu, päärynä, aprikoosi, persikka, parsakaali, kukkakaali, fenkoli, pinaatti, nauris, kesäkurpitsa, palsternakka, kurpitsa, hirssiä ja Dinkelbrei.
  • Jos haluat lastasi kasvissyöjä, kannattaa kiinnittää huomiota kasvien elintarvikkeita runsaasti rautaa. Näitä ovat hirssi, quinoa, Amaranth ja kauraa, ja kukkakaali, parsakaali, pinaatti, kaurajuuret ja fenkolia.
  • Lisäämällä C-vitamiinia raudan imeytymistä on parannettu. Vauvoille yhteensopiva, C-vitamiini-rikas hedelmät ja vihannekset ovat yhtä Parsakaali, kukkakaali, kyssäkaali, appelsiinimehu (vain puuroa!), Mansikka. Valitettavasti "C-vitamiinia johtajat" johtaa kuten lehtikaali tai paprikat vauvojen turvotus ovat siis pienimmille aluksi ei sovellu.

Pieni aika Säästää Ricks itseäsi ruoanlaitossa

Kokki useilla annoksilla kasviksia ja lihaa puuroa ennen ja jäädyttää sen annoksittain jääpalakone. Tämä sopii hyvin soseuttaa hedelmät Nachmittagsbrei. Voit käyttää hedelmät jäädytetty kuuman puuron syöttää joka siten jäähdyttää nopeammin.

Jos vauva on jo litistynyt suurempia annoksia, voit jäädyttää valmiiksi annosteltuina liemen pakastepussit ja lämpöä pussin nopeasti kuumassa vesihauteessa.

mauste valmis glass

Jos se pitäisi mennä nopeasti, päättynyt massojen lasi ovat tietysti lyömätön käytännöllinen. On kuitenkin tärkeitä ravintoaineita ovat joskus hieman tiukka täältä. Sisältää vauvanruokaa ei vähintään 8-10 grammaa rasvaa ateriaa (joka on etiketissä), sinun tulisi rikastuttaa sitä tl rypsiöljyä. Myös C-vitamiini ei useinkaan riitä siihen. suositellaan 25 mg C-vitamiinia per 100 grammaa. Onko lasi vähemmän, kannattaa lisätä joitakin appelsiinimehua.

Kirja vinkkejä:

  • "Cooking vauvoille" Sonja Sammüller (XXL Edition 2010, 147 sivua, 5,00 €)
  • "Paras puurot vauvalle: yksinkertainen, maukas ja terveellinen: kuukausittain oikea hinta" Anne Iburgissa (Trias 2010, 104 sivua, € 9,99 €
  • "Suuri GU keittokirja vauvoille ja taaperoille: tuoreinta tietoa ja yli 220 reseptejä Äiti ja lapsi" Dagmar von Cramm (Grafe & Leikkaa vuonna 2007; 192 sivua; 19,99 euroa)