Se il vostro bambino è di quattro-sei mesi di vita, è il momento per il primo mosto. Anche se la selezione di baby-vetro è grande, vale la pena di cucinare gli alimenti per bambini da soli, perché poi si sa esattamente cosa c'è dentro. Che l'auto-cottura è in termini di tempo né difficile né si mostrano le nostre proposte di menu.

mettetevi alimenti per l'infanzia: Che cosa è importante?

cucchiaio porridge di bambino

Photo: © fotolia.com/ Werner Münzker

Perché l'intestino del tuo bambino con Schwerverdaulichem (circa verdura flatulenti, legumi) è ancora sopraffatto, portare frutti fortemente acidi spesso mal di testa e il sale sovraccarica i reni, si dovrebbe meglio lasciare inizialmente nella preparazione di alimenti per il tuo bambino su ricette di base comprovati , Prestare attenzione alla rigorosa igiene della cucina. Bambino il porridge mantiene in frigorifero per un solo giorno, congelato a -18 ° C per un massimo di due mesi. Una volta riscaldato poltiglia non deve essere riscaldato di nuovo per il vostro bambino (ma è possibile utilizzarlo per offrire un fratello più grande). Se possibile, utilizzare ingredienti biologici per gli alimenti per bambini per mantenere i livelli di inquinamento per il tuo bambino, per quanto possibile.

alimenti per l'infanzia fatta da soli: Quali ingredienti sono adatti per il bambino il porridge?

  • Offrite il vostro bambino, soprattutto nelle verdure Fin dall'inizio diverse varietà, in modo che il suo sapore si abitua ad esso. Poi si lamentano in seguito meno. Nutriente e ben tollerato per i bambini come Carote, zucca, pastinaca, broccoli, cavolfiori, finocchi, cavoli rapa, zucchine o spinaci.
  • Il frutto è principalmente le varietà a bassa acidità come la mela, banana, pera, mirtillo, albicocca, pesca adatto. Inserisci meglio solo quando il bambino la carne e purè di verdure ben accettato polpa di frutta come dessert. In caso contrario, potrebbe accadere che il bambino sviluppa una preferenza gusto distinto per le verdure dolci e ripudiato.
  • Delle carni per il manzo alimentazione complementare è più importante, poiché oltre a proteine, è particolarmente ricco di ferro e zinco. Tanto per cambiare, però, tagli magri di pollame, agnello o maiale sono possibili. In alternativa, è possibile utilizzare la preparazione di carne ready-made dal vetro. Dare il vostro bambino non interiora. È possibile una volta alla settimana che serve filetto di pesce (preferibilmente salmone, così come il merluzzo e Pollock), che è raccomandato grazie al suo contenuto di iodio e di importanti acidi grassi omega-3.
  • Come carrier forza per mash patate vegetale è il più raccomandato e dovrebbe venire al tavolo cinque volte la settimana, perché è molto nutriente. Alternativamente, pasta o riso sono adatti. L'accesso per il grano possibile per l'intera versione del grano, che contiene più sostanze nutritive.
  • L'olio di colza è l'olio più prezioso per gli alimenti per bambini a base, perché ha una composizione in acidi grassi particolarmente equilibrato.

Consigli del pediatra: Da quello che posso dare il mio bambino di porridge?

alimenti per bambini Baby: Ricette

Finocchio e menù carota manzo (per il pranzo)

(Da 5 ° mese)

Ingredienti per una porzione:

  • 1 piccola patata (circa 50 g)
  • 20-30 grammi di carne magra di manzo o petto di pollo
  • 50 g di finocchio (in alternativa, rapa, broccoli)
  • 50 g di carote (in alternativa, pastinaca, zucca)
  • 3 cucchiai di succo d'arancia (se tollerato) o succo di mela bambino
  • 2 cucchiaini di olio di canola

preparazione:

Lavare la carne, asciugateli e tritateli. Lavare le verdure e patate, carote e patate sbucciare, tagliare tutto a pezzetti. circa 15-20 minuti friggere verdure, patate e carne in circa 50 ml di acqua in un pentolino, soft cover. Aggiungere gli altri ingredienti e purea di tutto.

Vegetariana Zucca polenta di miglio (per il pranzo)

(Da 5 ° mese)

Ingredienti per una porzione:

  • 150 g di zucca Hokkaido (in alternativa carota o pastinaca)
  • 100 ml di acqua
  • 2 cucchiai Hirseflocken
  • 2 cucchiaini di olio di canola
  • 3 cucchiai di succo d'arancia (se tollerato) o succo di mela bambino

preparazione:

Tagliare a metà zucca, sbucciare e togliere i semi, poi tagliate la polpa di zucca a pezzetti e cuocere in camicia in un vaso chiuso in acqua. Lasciare raffreddare un po ', quindi aggiungere i fiocchi di miglio e purea di tutto. Incorporate l'olio fine e succo di frutta.

Broccoli e il menu di patate salmone (per il pranzo)

(Da 5 ° mese)

Ingredienti per una porzione:

  • 1 piccola patata (circa 50 g)
  • 20-30 g di filetto di salmone disossata (miglior salmone selvatico)
  • 100 g di broccoli (in alternativa zucchine)
  • 2 cucchiai di succo d'arancia (se tollerato) o succo di mela bambino
  • 2 cucchiaini di olio di canola

preparazione:

Lavare il salmone, asciugateli e tagliateli a pezzi. Patate e broccoli di lavaggio / pulizia, pelare le patate, tagliare tutto ciò che di piccole dimensioni. portare pezzi di patate in circa 50 ml di acqua in un pentolino a bollire, dopo 5 minuti broccoli e passa pesce e cuocere altri 10-15 minuti coperto morbido. Aggiungere gli altri ingredienti e purea di tutto.

Latte e cereali (per la sera)

(Da 6 mesi)

Ingredienti per una porzione:

  • 200 ml di latte intero (grasso 3,5 per cento) o mangimi latte per neonati
  • 20 g (circa 3 cucchiai) fiocchi di cereali grano intero (ad esempio, miglio, avena, riso) o semola
  • 2 cucchiai di succo di frutta (arancia, mela, uva, pera) o purea di frutta

preparazione:

Far bollire fiocchi di mais nel latte o mescolare in base alle indicazioni sulla confezione del latte e lasciare che si gonfiano. Raffreddare a mangiare la temperatura e mescolare in succo o purea di frutta

Se si utilizza il latte bambino: mescolare nel mais in acqua calda o far bollire l'acqua, aggiungete il latte in polvere dopo il raffreddamento a mangiare temperatura.

Frutta e cereali (per il pomeriggio)

(Da 7 mesi)

Ingredienti per una porzione:

  • 100 g di frutta o Obstmus (mele, pere, nettarine, albicocche, eventualmente miscelato con banana)
  • 90 ml di acqua
  • 20 g (circa 3 cucchiai) grano intero cereali fiocchi (ad esempio, miglio, avena, riso)
  • olio di colza 1 cucchiaino o mandorle

preparazione:

Sbucciare la frutta, se necessario, togliere i semi e schiacciati, finemente griglia o purea. Far bollire l'acqua e mescolare nei fiocchi di cereali in base alle istruzioni del pacchetto. Mescolare in grasso e mescolare la polenta leggermente raffreddato con Obstmus.

consigli pratici & trucchi

Per regolare il brodo alle esigenze del tuo bambino

Un bambino è incline a costipazione, gli altri movimenti intestinali un po 'troppo sottili. Con gli ingredienti del porridge giusti è possibile interagire con regolazione.

  • Stuhlfestigend (vale a dire per i movimenti intestinali sottili / troppo frequenti) influenzano la carota, banana, mela grattugiata (grattugia fresco grattugiato su vetro), farinata di riso, farina d'avena e crema di grano.
  • Chair dà principalmente (vale a dire i movimenti intestinali duri / troppo rare) cotto atto mela (salsa di mele), succo di mela, pera, albicocca, pesca, broccoli, cavolfiori, finocchi, spinaci, cime di rapa, zucchine, pastinaca, zucca, miglio e Dinkelbrei.
  • Se si vuole alimentare il vostro vegetariani bambino, si dovrebbe prestare attenzione ai cibi vegetali ad alto contenuto di ferro. Questi includono miglio, quinoa, amaranto e avena, e cavolfiori, broccoli, spinaci, scorzonera e finocchio.
  • L'aggiunta di vitamina C per assorbimento del ferro è migliorata. Per i bambini compatibili, vitamina frutta e verdura ricchi di C sono come Broccoli, cavolfiori, cavolo rapa, succo d'arancia (solo polenta!), Fragole. Purtroppo, il "leader di vitamina C" portano come cavoli o peperoni nei bambini gonfiore non sono quindi per i più piccoli inizialmente adatto.

Small Time Saves Ricks a voi stessi la cottura

Cuocere diverse porzioni di verdure e polenta a base di carne di patate prima e congelare in porzioni in una macchina del ghiaccio. Questo va bene con frutta frullata per Nachmittagsbrei. È possibile utilizzare i frutti congelati nel porridge caldo entrare in tal modo che raffredda più velocemente.

Se il vostro bambino è già schiacciato porzioni più grandi, è possibile congelare pre-porzionato il brodo in sacchetti freezer e il calore nella borsa rapidamente nel bagno di acqua calda.

vetro finito spezie

Se dovesse andare in fretta, polpe finiti in vetro sono naturalmente imbattibile pratico. Tuttavia, le sostanze nutrienti importanti sono a volte un po 'stretto qui. Include un'alimenti per l'infanzia non è di almeno 8 a 10 grammi di grassi per pasto (che è in etichetta), si dovrebbe arricchirla con un cucchiaino di olio di colza. Anche la vitamina C non è abbastanza spesso in esso. raccomandata 25 mg di vitamina C per 100 grammi. Fa il vetro di meno, si dovrebbe aggiungere un po 'di succo d'arancia.

Consigli di lettura:

  • "Cooking for Babies" di Sonja Sammüller (XXL Edition 2010; 147 pagine; 5,00 €)
  • "I migliori porridge per il tuo bambino: semplici, gustosi e sani: ogni mese la tariffa corretta" di Anne Iburg (Trias 2010; 104 pagine; € 9,99 €
  • "Il grande libro di cucina GU per neonati e bambini: la conoscenza più recente e più di 220 ricette per madre e bambino" di Dagmar von Cramm (Grafe & Tagliare nel 2007; 192 pagine; 19,99 Euro)